Dans la cuisine Alsacienne et Allemande, l’on trouve la recette du Bretzel en forme de noeud ou de bras entrelacés et recouvert d’éclats de gros sel.
Pour votre séjour de Vacances au Gite Alsacien de Ribeauvillé, pourquoi ne pas tester cette pâtisserie salée traditionnelle que vous trouverez chez nos artisans boulangers et pâtissiers et ce tout au long de la route des vins d’Alsace ?
Un bretzel traditionnel est composé de farine, d’eau, de levure de boulanger fraîche, de sel, sans oublier de saupoudrer de gros sel avant la cuisson au four.
Votre bretzel sera bien meilleur, si vous le dégustez le jour de sa fabrication.