Au cœur d’un Vignoble d’exception, voici votre voyage aux pays des merveilles,
Partons à la découverte de l’Alsace: que vous vous dirigiez vers l’Ouest, vers l’Est, vers le Nord ou vers le Sud, en quelques minutes, vous ne pouvez qu’y trouver votre bonheur, à travers ses villages, c’est un ravissement qui se décline à l’infini et qui se partage : venez profiter de la douceur de vie Alsacienne… il paraît que ses écrins sont les gardiens de l’âme et des traditions Alsaciennes…
La réputation des villages Alsaciens n’est plus à faire : cossus, décorés avec soin, entourés de vignes ou de collines : ce sont des bourgades de cartes postales !
Véritable concentré des plus beaux Sites Alsaciens, vous allez découvrir, juste autour de Ribeauvillé, l’Alsace des grands crus, des cigognes, des villages typiques et des maisons à colombages, à la source de cette Région si particulière, connue pour sa gastronomie généreuse, son patrimoine chargé d’Histoire, ses paysages enchanteurs et ses communes aux noms imprononçables (pour les non-germanophones).
Nous vous avons concocté un programme où il fera bon flâner, rêver, buller, déguster, apprécier pour un séjour riche en saveurs et en traditions.
La Route des Vins d’Alsace serpente sur plus de 170 km, ce vignoble millénaire d’Alsace et vous permet d’aller à la rencontre des vignerons qui ont façonné cet itinéraire d’exception, au pied des Vosges.
Riquewhir: Perle du Vignoble Alsacien (à 5 Km à pied du Gîte Alsacien, par la piste cyclable) Riquewihr est une cité médiévale classée parmi les plus Beaux Villages de France.
Elle figure au nombre des rendez-vous incontournables de l’Alsace pittoresque avec un patrimoine bâti tout à fait remarquable derrière ces murs d’enceinte que seuls les vignes assiègent désormais. Village médiéval fortifié + Musée de la Diligence et des Postes…
Hunawihr : (à 3 Km à pied du Gîte Alsacien, par la piste cyclable) Plus confidentielle que sa médiatique voisine Riquewihr, cette petite commune typique, particulièrement fleuri recèle bon nombre de richesses et de curiosités : son église et son cimetière fortifiés, ses maisons de vignerons du XVIème siècle, son parc des cigognes (le volatile emblématique de la Région, voit désormais l’avenir assuré, avec un bon nombre de sédentaires qui n’ont plus envie de migrer Outre-Vosges). Hunawihr et son église fortifiée est classé parmi les plus Beaux Villages de France depuis plusieurs années.
Les remparts de Bergheim : Autre perle du Vignoble Alsacien, souvent méconnu par le passé, Bergheim, cité médiévale blottie au sein de ses remparts et labellisée 4 fleurs, mérite le détour, les visiteurs y apprécient à juste titre, son charme, son patrimoine et sa quiétude. Bergheim recèle en effet, un patrimoine architectural et historique riche et fort bien conservé (mosaïque gallo-romaine du troisième siècle après Jésus-Christ, remparts érigés en 1312 avec ses 9 tours de garde, son chemin de ronde et sa Porte Haute) témoignent de l’importance de la cité à travers les siècles. (situé à 3 Km à pied du Gîte Alsacien, par la piste cyclable)
Guémar: (à 5 Km à pied du Gîte Alsacien, par la piste cyclable). La charmante cité de Guémar, ancien village de pêcheurs et d’agriculteurs, offre le visage d’une localité paisible et fleurie où l’on peut découvrir à loisir, les vestiges de son riche passé (l’enceinte médiévale a été aménagée, en promenade bucolique)
Obernai: étape incontournable sur la Route des Vins, toute l’Alsace semble s’être concentrée ici car le charme de l’Histoire vous prend dans ses bras. Les petites ruelles de ce bourg animé, blotti au pied du Mont Saint Odile font remonter le temps qui a parsemé Obernai de ses richesses, coquettes demeures, remparts, beffroi.. authentiques témoins d’un passé prestigieux où Obernai était l’une des 10 villes libres d’Alsace : La célèbre et puissante Décapole. Obernai est aussi le pays de la bière puisque les brasseries Kronenbourg y sont installées.
Les Vins d’Alsace constituent la référence mondiale en matière de vins blancs français. Région viticole par excellence, l’Alsace a su montrer au fil de ses vignes, son savoir-faire dans la production de vins, d’une rare qualité. Ici, on ne savoure pas que les crus du terroir mais aussi le culte de la sérénité et de la convivialité.
En Alsace, contrairement aux usages des autres vignobles français, ce n’est en général, non pas le Terroir qui donne son nom aux vins mais les cépages qui tiennent la vedette.
Mondialement reconnus, pour leur finesse et leur élégance, vous trouverez des vins à base de cépages rouges comme le Pinot noir, mais aussi des vins blancs à base de Pinot blanc, de Gewurztraminer ou de Riesling.
Les Vins d’Alsace proviennent de sept cépages principaux : Muscat, Sylvaner, Pinot blanc, Pinot gris, Gewurztraminer, Pinot noir et Riesling.
L’Alsace est une terre de vins qui brille encore une fois à l’international puisque le concours des Grands vins blancs du monde a tranché : le meilleur vin blanc sec de la planète est Alsacien, c’est un Riesling ! Simple néophyte ou connaisseur, les Vins d’Alsace sauront épater vos papilles ! N’hésitez pas à pousser les portes des caves viticoles pour une rencontre privilégiée avec les vignerons qui seront heureux de faire découvrir et partager leur passion du vin, la plupart des dégustations y sont gratuites, une visite dans leurs caves est assurément la promesse de moments uniques. Nous vous conseillons toutefois de prendre rendez-vous, afin de profiter pleinement de cette rencontre.
Sachez également qu’en Alsace, les vins sont élaborés dans les caves nichées, non pas au cœur du vignoble, mais dans les villages situés le long de la Route des Vins.
« Vins de Glace »: Quelques vignerons d’Alsace, tentent de produire l’élixir précieux qu’est le vin de Glace, issu de grains de raisins gelés lors de la vendange et pressés dans cet état.
« Vendanges Tardives » : cette mention couronne des vins exceptionnels, élaborés à partir de raisins, récoltés en sur maturité.
Le vignoble d’Alsace, très connu pour ses vendanges tardives, est le plus gros producteur de vins blancs de France, la majorité des vins Alsaciens sont des blancs secs (environ 80 %).
Les Vins d’Alsace doivent être servis frais et non glacés. (l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.)